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mbn 생생정보마당 130회 한방이 있는요리
만능다시마소금 만드는법
염도를 낮춰 혈관 건강에 도움이 되는
만능 다시마소금 레시피
1. 다시마를 10cmX10cm 크기로 자른 후
약한 불에서 구워준다.
2. 믹서에 볶은 천일염 4큰술,
볶은 다시마를 잘라 넣고 갈아주면 완성!!
만능 다시마 소금 활용요리
미역 두부 샐러드
1. 불린 미역 한줌을 끓는 물에 20~30초 정도 데친다
2. 데친 미역을 찬물에 담가 식히고
먹기 좋게 썬다.
3. 두부 1모는 큼직하게 썬다.
4. 데친 미역 한 줌에
오이 1/4토막을 반달로 썰어 넣는다.
파프리카 1/4토막을 채썰어 넣고 섞는다.
5. 만능 다시마 소금으로 간을 해준다
샐러드용 유자소스 만드는법
6. 유자청 3큰 술, 식초 2큰 술,
만능 다시마 소금 1/2큰 술,
올리브유 1큰 술을 넣고 섞는다
7. 그릇에 미역과 채소를 담고 두부를 올린다
두부 위에 소스를 올려주면 완성!!
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