알토란 김하진 묵말랭이볶음 매일반찬 도토리묵 말랭이 봌음 레시피

mbn 알토란 임성근 안동찜닭 만드는방법

정호영 명란젓 마요네즈 알탕찌게 203회 

 김하진의 도토리묵말랭이 뽁음

묵말랭이 300g, 당근 1/3개, 양파 반 개, 실파 반 줌,

멸치육수 1컵, 국간장 3 큰 술, 조청 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 

현미유 2 큰 술, 소금 한 꼬집, 들기름 3 큰 술, 통깨 3 큰 술

  1. 묵말랭이는 미지근한물에 

1시간 정도 불린다.

체에 물기를 빼 준비한다.  

냄비에 불린 묵말렝이를 넣는다. 

  멸치육수 1컵, 국간장 3 큰 술, 

조청 3 큰 술, 

다진 마늘 3 큰 술을 넣어  

센 불에서 15분 정도 졸여준다. 

 2. 달군 팬에 기름을 2 큰술을 두르고, 

 채 썬 당근 1/3,  채 썬 양파 반 개,  

실파 반 줌을 3~4cm로 잘라 넣고 볶는다. 

 소금 한 꼬집을 뿌려 간을 한다.

  3. 졸여놓은 묵말랭이를 넣고 살짝 볶아준다. 

마지막에 들기름 3 큰 술, 

통깨 3 큰 술을 넣어준다.

2018/11/04 - 알토란임성근찜닭 만드는 방법 임성근 찜닭비법 간장 닭볶음탕 

2016/09/02 - 도토리묵 말리는 방법 말린 도토리묵 말랭이 맛있게 먹는법 

2017/08/17 - 만물상 명란젓찌개 알탕 끓이는법 살림구단 두부 명란찌게