7월 3일 mbn 천기누설 213회에서는 병아리콩 두유, 깔라만시와 함께
신장의 해독을 돕는 강황의 효능을 소개했습니다.
* 신장 해독 방법 - 강황 효능
카레의 주성분이자 노란색을 내는 강황에는 천연 색소인 ‘커큐민’이란 성분이 풍부해
염증을 일으키는 단백질을 제거해 관절염, 피부염 치료에 효과가 있다.
뿐만 아니라 염증이 암으로 진행되는 것을 막아 항암효과가 탁월하다.
또 노화 예방, 강력한 항산화 작용을 하며
뇌 속의 활성산소를 제거해 치매 예방효과까지 있다.
* 강황다이어트 효과
다이어트에도 효과적인 강황을 차로 만들어 수시로 마시면 다이어트에 도움을 준다
뜨거운 물에 티스푼 하나 정도의 강황가루를 넣으면 다이어트 강황차 완성!!
강황과 울금의 차이점
일반적으로 강황과 울금은 비슷한 모양과 색으로
구별방법이 쉽지 않다.
색깔은 강황이 더 노란색을 띠고,
울금은 연한 미색이다.
또 강황은 식재료, 향신료로 많이 사용되는 반면
울금은 한약재로 주로 쓰인다.
*강황가루 먹는법
우유나 요구르트에 강황가루를 1티스푼씩 넣어 마시면
지용성 성분인 커큐민의 흡수율이 증가하게 된다.
* 강황 부작용 섭취시 주의할점
한꺼번에 과다하게 섭취할 경우 부작용을 일으킬수 있다.
강황의 1일 권량 섭취량은 4~5g (1숟가락)이 적당하다.
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