만물상가지국 만드는법 살림 9단의 만물상 이보은 가지국 가지누룽지죽 레시피

살림9단의 만물상이보은가지요리

가지볶음 가지국 끓이는법

초간단 가지국 황금레시피 

가지는 나무젓가락 굵기로 채 썰어준다.

무우도 가지와 비슷하게 채썬다.

냄비에 들기름 2큰술을 넣고 

채선 무를 먼저 볶는다.

무에 기름이 배었을때 가지를 넣고 볶는다.

조선간장 다진마늘 각 1큰술을 넣고 볶는다.

 

가지국 육수 만드는법 

황태대가리, 양파, 파뿌리, 다시마를 넣고 끓인 후 면보에 걸러낸다.

육수를 넉넉하게 붓고 센불에서 5분, 

중불로 줄여 15분 더 끓인다.

어슷썬 대파를 넣고 한소큼 끓이다가 

조선간장 1큰술로 간을 하면 가지국 완성!! 

* 누룽지죽 맛있게 끓이기

국물이 자작한 가지국에 누룽지를 넣고 끓이면 

바쁜 아침 초간단 영양식 항산화 가지누룽지죽이 된다.

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