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1월 8일 mbn 천기누설 240회
곤약쌀 흑미 가바쌀 효능
15kg감량 비법 !! 가바쌀의 효능
짙은 갈색을 띠는 가바쌀은 쌀눈에 함유된 영양소중 하나인
가바성분을 극대화 한 기능성 쌀 !!
당뇨, 고혈압 같은 대사성 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 되고
뇌세포 대사 기능을 촉진해 치매 예방에 효과적이다.
가바쌀을 꾸준히 섭취했을 경우 인슐린 농도가 감소해
당뇨환자의 혈당 조절에 큰 도움이 된다는 연구결과가 있다.
* 가바쌀 밥 짓는 법
가바쌀을 물에 씻은 후 10시간 정도 불린다.
불리는 과정에서 가바성분이 더욱 극대화 된다.
가바쌀을 불렸던 물은 영양소가 녹아 있기 때문에
버리지 않고 밥물로 넣어준다.
현미 보다 식감이 부드러워 먹기 쉬운 가바쌀밥 !!
뜸을 들일때 렌틸콩을 넣어준다.
비율은 가바쌀 10: 렌틸콩 1 비율이 적당하다.
가바쌀 렌틸콩밥의 효능
렌틸콩에는 가바쌀에 부족한 단백질을 보충해주고
혈당조절, 다이어트에 도움이 된다.
* 가바쌀 부작용 섭취시 주의할점
현재까지 특별한 부작용을 발견되지 않았지만,
과도하게 먹을 경우 혈당 조절이 어려울 수 있다.
당뇨환자는 한끼에 밥공기 2/3정도 먹는것이 좋다.
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