천기누설 여주장아찌 만드는법 여주씨 독성 부작용

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新동의보감 

 [여주로 당뇨에 도움 받은 김대숙 씨]

당뇨예방에 좋은 천연 인슐린 여주는 

열대 아프리카와 동남아시아에서 자생하며 

오래 전부터 약재료 활용되었다. 

중국 의서 본초강목에는 여주가 소갈병 (당뇨)를 

치료한다고 기록되어 있다. 

여주에 풍부한 P-인슐린은 혈중 당분 축적을 방지해 

당뇨 환자에게도 좋은 식품이고 

섬유질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 도움이 된다. 

여주 부작용 주의할점 

여주 씨는 과다섭취할 경우 복통을 유발할 수 있다. 

여주를 먹을때는 씨는 제거한다. 

또 칼륨이 많기 때문에 신장 질환자는 주의해야 한다. 

하루 섭취량은 생 여주는 100g 이내 , 

여주즙은 90ml 이내로 먹는것을 권장한다. 

당뇨환자 여주 섭취방법

천기누설 여주 장아찌 담는법 

1. 여주 5개는 반으로 가르고, 숟가락으로 씨를 제거한다. 

한입 크기로 썬다. 

2. 대추는 씨를 빼고 잘게 채썬다. 

3. 물 1컵에 간장, 식초, 여주즙을 넣고 끓인다. 

4. 고추씨 3 스푼을 넣고 한소큼 끓인 후 식힌다. 

5. 유리병에 여주와 대추를 넣고, 

식힌 간장물을 부어준다. 

실온에 하루 숙성 후 냉장보관한다. 

[천기누설에 나온 여주 판매하는곳] 

강원도 ​철원군 서면 신벌로 156-57 

<철원신가네여주농장> ☎ 1899-7808

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