알토란 오이미역냉국 간단하게 만들기

mbn 알토랑 임성근 3일 완성 오이지 오이짱아찌 무침

김하진의 광어매운탕 광어회무침 햇양파식초  

임성근 오이미역냉국 만들기 황금레시피 

오이 2개, 불린 미역 1줌, 국간장 2 큰 술, 마늘즙 1 큰 술, 물 6컵,

설탕 3 큰 술, 소금 2 큰 술, 식초 6 큰 술, 깨소금, 고운 고춧가루

 1. 오이 2개를 어슷하게 썰어 꼭지부분은 자른다.

얇게 채 썬다 

 

2. 불린 미역 1줌을 끓는 물에 살짝 데친다.  

냉수에 담가 차갑게 식힌다. 

3. 물기를 제거한 미역에 국간장 2 큰 술, 

마늘즙 1 큰 술로 밑간한다  

4. 끓는 물 6컵에 설탕 3 큰 술, 

소금 2 큰 술을 넣은 뒤 불을 끈다. 

5. 식초 6 큰 술을 넣고 차갑게 식혀준다. 

6.   오이, 미역을 담고 냉국 육수를 부어준다. 

깨소금, 고운 고춧가루를 넣는다. 

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