알토란 시래기밥 만들기 효능 임성근 시레기밥 레시피

mbn 알토랑 임성근 시래기 코다리찜 만드는법

김하진 도라지배청 무생채 메밀식초 253회 

알토란 임성근시래기밥 만드는 방법 

삶은 시래기 400g, 들기름 3 큰 술, 꽃소금 1 큰 술, 

불린 쌀 3컵, 다시마 우린 물 3컵  

 1. 삶은 시래기 400g은 

4cm 길이로 잘라준다.

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 2. 후라이팬에 시래기를 넣고, 

 들기름 3 큰 술, 

꽃소금 1 큰 술을 넣고 버무린다. 

3. 양념한 시레기는 후라이팬에 3분 정도 볶아준다. 

물 1리터에 다시마 1장 (10*10) 을 넣고 

냉장고에서 12시간 우려 다시마육수를 만든다. 

4. 냄비에 불린 쌀 3컵과 

볶은 시래기를 넣는다.  

다시마 우린 물 3컵을 넣고 뚜껑을 닫는다

5. 센 불에 3분, 중 불에 3분 두었다가 

약 불에 10분 뜸을 들이면 완성! 

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