돈까스 소스맛있게만드는 법 알토란 정호영 돈가스소스 만드는 방법

mbn 알토란 집에서 돈까스 튀기기

정호영 셰프 돈까스 소스 비법  

간단한 돈가스소스 만드는 방법

재료 

간장, 된장, 식초, 설탕, 

깨소금, 마요네즈, 유자청 

1. 볼에  진간장 10 작은술과 

식초 5 큰술을 넣는다. 

2. 된장 10작은술을 넣는다. 

된장을 넣으면 구수한 맛이 증가하고 

돈까스의 느끼한 맛을 잡아준다. 

3. 마요네즈 5큰술을 넣는다. 

4. 깨소금 2큰술, 

유자청 1큰술, 

설탕 3큰술을 넣어 잘 섞어준다. 

갓 튀겨낸 돈까스는 키친타월에 기름을 빼주고, 

먹기 좋게 자른 다음 소스를 곁들인다.     

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