임성근 김치찜 만들기 알토란임성근김치찌개 김치찜 황금레시피

mbn 알토란 92회에서는 임짱의 김치볶음밥과

김치찜 맛있게 만드는 방법을 소개했습니다.

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임성근 김치찜 만드는법

1. 속을 털어내고 물기를 짠 김치 1/4포기를
삼겹살 300g 사이사이에 끼워 넣는다

2. 멸치육수를 김치가 잠길 정도로 붓는다 (4컵 정도)

3. 멸치육수 1컵, 새우젓 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 

설탕2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 

거피 들깨가루 3큰술, 참기름 1큰술,들기름 1큰술 

양념장을 넉넉하게 붓는다

4. 고추냉이 1큰술을 육수에 푼다

양파 반 개를 큼직하게 4등분해서 썰어 넣는다

대파 한 뿌리를 반을 가른 뒤 3-4cm 로 잘라 넣고 끓인다

채 썬 파를 넣으면 완성!

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