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김혜정표 무생채 비법 

무 1/2토막, 고구마 1개, 

고춧가루, 꽃소금, 2배식초, 

생강즙, 설탕, 고추냉이 

 1. 무 1/2개 ( 약 700g)를 준비해 

약간 도톰하게 채썰고, 

고구마 1개도 껍질을 벗기고 

무와 비슷한 두께로 채썬다.

 무채와 고구마채를 섞는다.

 고춧가루 2큰술을 넣고 버무려

색을 입혀 놓는다.

무생채 양념 

2.  꽃소금 1큰술 ,  2배식초 2큰술, 

  생강즙 1큰술, 

설탕 2큰술을 섞어준다.

무생채에 양념을 넣어 버무린다. 

만물상 김혜정표 무 생채 비법 

3.   고추냉이 1/2큰술을 넣는다.

고추냉이를 넣으면 개운한 

무생채가 된다. 

4. 부추 한 줌을 넣는다.

 통깨를 뿌려주면  김혜정무우생채 완성!! 

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