알토란사골황태국 김하진 사골황태국 알토란 사골황탯국 사골북어 뭇국 레시피

mbn 알토란김하진사골.도가니.스지 삶는법

임성근 배청만들기 봉준호 견과류단호박밥 154회 

김하진의 사골 육수 활용! 

사골북어국 끓이는법 재료 

사골육수 10컵, 황태포 2마리, 무 400g, 

5cm 길이로 썬 대파 100g,건 청양고추 3개, 건 대추 4개, 

건 표고버섯 3개, 다진 마늘 2 큰 술, 소금 반 큰 술  

 1. 황태포(북어포) 2마리는 찬물에 살짝 씻어 

물기를 짠 후 잔가시를 제거한다. 

손질한 황태는 한입 크기로 잘라 준비한다    

2. 무 400g을 1cm 두께로 도톰하게 썬다   

 3. 사골 육수 10컵을 끓이다가 

도톰하게 썬 무,  손질한 황태포를 넣는다   

 5. 물에 한 번 씻은 건 표고버섯 3개를 넣는다  

  6. 건 대추 4개에 칼집을 2군데 씩 내 넣는다. 

 건 청양고추 3개의 꼭지와 씨를 제거한 후 잘게 썰어 넣는다. 

 센 불에 5분 동안 끓인다  

  9. 다진 마늘 2 큰 술, 

5cm 길이로 썬 대파 100g을 넣는다  

  10. 소금 반 큰 술을 넣는다    

* 입맛에 따라 가감한다. 

진한 사골육수로 만든 뜨끈한 한 그릇 보약 !! 

김하진표 사골 황탯국 완성!! 

2017/11/27 - 알토란배청만드는법 임성근 배청소불고기 양념 만드는법 

2017/11/19 - 김하진비지찌개 만드는 법 돼지갈비 콩비지찌게 황금레시피

2017/11/14 - 귓볼주름 치매 이유 귓볼에 대각선 주름 귓불 주름 예방하는법