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살림 9단의 만물상 먹으면서 살빼는 오징어요리 

유귀열 명인 레시피 198회



다이어트 천왕의 1주일 다이어트 비법


유귀열 명인 오징어볶음 오징어초무침 레시피 





천연 정력제 오징어 


타우린이 풍부해 피로해복, 간 해독에 도움이 된다. 


또 혈액의 생성, 남성의 생식 기능을 높인다. 





1. 오징어는 내장을 제거한다. 


전분가루로 오징어를 구석구석 닦은 후 깨끗한 물에 헹군다. 





2. 오징어에 칼집을 넣고 먹기 좋은 크기로 썬다. 





3. 아무것도 두르지 않은 마른 후라이팬에 오징어를 넣는다. 


반드시 뚜껑을 닫고 센불에서 3분 ~5분 정도 익힌다.





유귀열 명인의 팁 


오징어뽁음을 할때 마른팬에 오징어를 먼저 익히면 


탱탱한 식감을 살리고 은은한 불맛을 낼 수 있다. 





4. 오징어 볶음 양녕장



고추장 40g, 고춧가루 40g, 


물엿 20g, 


설탕 5g, 





간장 5g, 


간 마늘 5g, 



잘 섞는다. 





6. 양파 1/2개 채썰고, 


청양고추 2개, 대파는 어슷썬다. 





7. 오징어가 익었으면 썰어놓은 채소와 


양념장을 넣고 볶는다. 



재빨리 볶아야 물기가 생기지 않는다. 


불을 끄기전 참기름 , 통깨를 넣어준다.





먹으면서 살빼는 다이어트 식단 


불맛나는 오징어뽁음 완성!! 



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Posted by 헬스걸
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