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6월 18일 mbn 천기누설 263회 수박 vs 참외

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* 천연 피로회복제 참외의 효능 

성질이 차고 수분이 많아 여름철 갈증 해소와 수분 보충에 도움을 주는 참외!! 

 비타민 C와 식이섬유, 칼륨 성분도 풍부해 피로회복,  몸 속 독소 배출에 효과적이다. 

동의보감에 참외는 가래를 삭이고, 

풍담과 이뇨 작용에 좋은 과일로 약재로 쓰였다. 

 

참외 꼭지 (과체)의 쓴 맛을 내는 쿠쿠르비타신 성분은 

간 기능의 회복을 돕고 혈액순환을 촉진한다. 

 또 쿠쿠르비타신 성분은 항산화 항염 작용을 하기에 

차로 마실 경우 혈액 질환이 있는 사람에게 좋다.

또 적혈구를 생성하는 필요한 영양소인 엽산이 과육보다 5배 정도 풍부하다. 

엽산의 체내 흡수율을 돕는 비타민C 역시 많이 함유돼 있어 

빈혈을 예방하고 개선하는데 도움이 된다.

참외로 고혈압에 도움을 받은 이종국 씨

참외꼭지차 끓이는법 

참외 꼭지 쓴 맛을 내는 쿠쿠르비타신 성분은 

수용성 물질로 물에 끓여 섭취할 경우 체내 흡수율을 더 높여준다. 

참외를 식초물에 담갔다가 흐르는 물에 세척한다. 

꼭지 부분을 잘라 채반에 널어준다.

바람이 잘 통하는 곳에서 1주일정도 말리면 완성!!! 

물 1리터에 말린 참외 꼭지 5~6개를 넣고 

약한 불에서 10분 정도 끓여주면 참외꼭지차가 된다. 

* 참외 부작용 섭취할때 주의할점 

일반적으로 건강한 사람들은 하루에 4-5개 정도이나 

당뇨 환자는 반 개 정도만 섭취하는것이 적당하다. 

참외는 다른 과일보다 칼륨의 양이 굉장히 높기 때문에 신장이 약한 사람이 과도하게 먹으면 

칼륨의 양이 갑작스럽게 증가해 심장부정맥을 초래할 수 있다. 

위장이 약하거나 소화가 잘 안될 경우 설사를 유발할 수 있으니 주의해야 한다. 

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