알토란꼬마김밥만들기 겨자소스 임성근 꼬마김밥 예쁘게 싸는 법

mbn 알토란 면요리 완전정복 

김하진 비빔국수 임성근 해물라면 남관율 어묵국수 

임성근 조리기능장 꼬마김밥 재료 

김밥용 김 2장, 흰쌀밥 2공기, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 

멸치볶음, 고추장아찌, 어묵볶음,  간장, 식초, 설탕, 연겨자, 청양고추   

 1. 흰쌀밥 2공기에 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술을 넣어 섞어준다   

2. 양념한 밥을 3등분으로 나눈 뒤 멸치볶음을 양념된 밥 1/3에 섞는다   

3. 멸치볶음을 섞은 밥을 엄지손가락 크기로 뭉치고, 

나머지 밥도엄지손가락 크기로 뭉쳐 준비한다   

4. 김 2장을 준비하고, 김 1장 당 12조각으로 자른 뒤 

김의 거친 면을 안쪽으로 해 멸치볶음 섞은 밥을 김에 만다   

 5. 뭉쳐 놓은 밥을 김에 올리고 고추장아찌를 올린 뒤 만다   

6. 위와 같은 방법으로 어묵볶음도 김에 말아준다   

꼬마김밥 겨자소스 레시피  

간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 연겨자 1/2큰술을 넣어 섞는다.

기호에 따라 청양고추를 1개를 송송 썰어 양념장에 넣는다

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