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살림 9단의 만물상노사봉간장게장 양배추김치 비법 

 179회 허리둘레 10cm 줄이는 장건강법

장건강 군살 빼주는 

노사봉표 간장게장 황금레시피

암 꽃게를 배 딱지 안쪽까지 깨끗하게 씻는다.

엎어서 물기를 빼 놓는다.  

노사봉 게장 1, 3, 5, 7 만 기억하라!!! 

청주 1컵, 올리고당 3컵, 소고기육수 5컵, 간장 7컵 준비한다.

 

냄비에 소고기 사태살 육수 5컵, 간장 7컵을 넣고, 

사과, 배, 마늘, 생강, 건고추를 넣고 약불에서 4시간 끓인다.

소스를 식힌 후 올리고당 3컵, 청주 1컵을 넣는다. 

건더기를 거른다.

황금비율 간장소스를 차갑게 식힌다.

손질한 게가 잠길 정도로 간장물을 부어준다. 

24시간 냉장고에서 숙성하면 장건강에 좋은 노사봉 간장계장 완성!!!

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