알토란 임성근 만능 양념장 아귀찜 등뼈 찜양념 황금레시피

3월 1일 mbn 알토란 임성근 만능찜양념 만드는법 272회 

모든 찜 요리에 활용 가능한 

임짱 표 만능 양념장 황금비율 

재료 

진간장 250g, 고운 고춧가루 250g, 맛술 250g, 굵은 고춧가루 100g, 

간 양파 100g, 간 배 100g, 꽃소금 2 큰 술 반, 다진 마늘 6 큰 술, 

설탕 6 큰 술, 다진 생강 2 큰 술, 겨자 4 큰 술  

1. 큰 볼에 진간장 250g, 

고운 고춧가루 250g, 

굵은 고춧가루 100g을 넣는다. 

2. 꽃소금 2 큰 술 반, 

맛술 250g, 

흰 설탕 6 큰 술을 넣는다. 

3. 간 양파 반 개  (100g) , 

간 배 1/4개 (100g)을 넣는다. 

* 배즙,  배음료를 활용해도 된다. 

4. 다진 마늘 6 큰 술, 

다진 생강 2 큰 술을 넣는다. 

5.  겨자 4 큰 술을 넣고 잘 섞어주면 된다. 

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