알토란 밤조림 만들기 김하진밤졸임 밤으로 할 수 있는 요리

mbn 알토랑 임성근 대추고 대추말이고기조림

 김하진 밤죽 토니오 은행껍질까는법 멸치봌음 249회 

알토란 김하진 밤조림 레시피 

껍질 깐 밤 35개, 

물 3컵, 설탕 반 컵, 소금 1/4 작은 술,  

계피 2g, 물엿 5 큰 술, 꿀   

 1. 껍질 깐 밤 35개에 

 물 3컵, 설탕 반 컵, 

소금 1/4 작은 술, 계피 2g을 넣는다. 

15분간 센 불에 졸인다 

* 젓지 않고 졸이는 것이 포인트! 

설탕을 넣었기 때문에 자주 뒤적거리면 딱딱해진다.

2. 수분기가 사라지면 물엿 5 큰 술을 넣는다.  

조림장이 졸아들면 불을 끈다 

3. 체로 조림 양념을 걸러낸다. 

4. 접시에 밤졸임을 담고 꿀을 뿌려준다. 

2018/11/07 - 알토란 임성근 대추고 생강대추청 만드는법 

2019/09/22 - 알토란 대추말이 고기조림 임짱 대추청 활용 

2019/05/15 - 몸신 오일만주스 레시피 샐러리 레몬쥬스 부작용