알토란 임성근 무말랭이장아찌 무침 만드는법 임짱 황태 무우말랭이무침

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김하진 오미자엑기스 만들기 오미자청젤리 248회 

알토란 무우말랭이 장아찌 무침 황금레시피 

말랭이장아찌 2줌(260g) , 쪽파 1줌, 장아찌 국물 3 큰 술, 

고운 고춧가루 5 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 생강즙 반 큰 술,

물엿 3 큰 술, 참기름2 큰 술, 통깨 2 큰 술  

1. 고운 고춧가루 5 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 물엿 3 큰 술, 

생강즙 반 큰 술, 짱아치 간장물 3 큰 술, 

참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 섞어 양념을 만든다. 

2. 무우말랭이장아찌 2줌(260g)은 

물기를 꼭 짠 다음 넣는다. 

3.  물기 짠 무말렝이에 무침장을 넣고 버무린다. 

4. 4cm 길이로 썬 쪽파 1줌(40g)을 넣고

살짝 섞어주면 완성! 

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