알토란 토마토 달걀 볶음 만드는법 토니오 토마토 계란볶음 레시피

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알토란 토니오 셰프 토마토달걀볶음 만들기 

토마토 2개, 대파 1대, 달걀 4개, 

멸치액젓 1 큰 술, 설탕, 식용유 

1. 토마토 2개를 8등분한다. 

 반으로 더 자르고 설탕 1 큰 술을 뿌린다

 2. 팬에 식용유 3 큰 술을 두른다. 

 4~5cm로 자른 대파 1대를 볶는다 

3. 토마토를 넣고 센 불에서 5분간 더 볶는다. 

접시에 옮겨 담는다 

4. 볼에 계란 4개를 풀어준다.  

멸치액젓 1큰술에 물 1 큰 술을 넣어 희석한 다음 

달걀물에 넣고 섞는다. 

 5. 토마토를 볶았던 팬에 달걀물을 넣는다.

 기포가 올라오면 뒤적여 촉촉하게 익힌다. 

6. 볶아놓은 토마토와 대파를 넣고 섞어준다. 

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