알토란 마늘조림 레시피 임성근 마늘 간장조림 만드는법

mbn 알토랑 임성근 통마늘짱아치 230회

김하진 머위대볶음 머위나물무침 찹스테이크 

알토란 임성근 마늘 볶음 만들기 

 통마늘 4컵(500g), 생강 4쪽(40g), 건고추 2개  

물 8 큰 술, 진간장 4 큰 술, 맛술 6 큰 술, 물엿 6 큰 술 , 

식용유 5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술 

1. 마늘 4컵은 편으로 썰어준다. 

2. 팬에 식용유 5 큰 술을 두른다.

 편으로 썬 마늘을 넣고 볶는다 

3. 저민 생강 4쪽(40g), 

 작게 썬 건고추 2개를 넣는다 

4. 마늘이 노릇하게 볶아지면 물 8 큰 술을 넣는다 

진간장 4 큰 술을 넣고 중 불로 줄인다 

5.  맛술 6 큰 술, 물엿 6 큰 술을 넣는다 

 국물이 자박해질 때까지 졸인다 

6. 국물이 졸아들면 참기름 2 큰 술을 넣는다 

불을 끈 후 통깨 3 큰 술을 넣는다 

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