기분좋은날 된장소스 만드는법 박영란 저염된장 과일소스 마요네즈소스 요구르트소스

2월 14일 mbc 기분좋은날 박영란 레시피

색다르게 즐기는 저염 된장소스 만드는법 

* 된장 과일 소스 만드는법 

된장, 식초, 참기름 각 1큰술, 

꿀 1작은술, 키위 1개 갈은것 , 

다진 양파 1/4개, 깨소금, 간장을 넣고 잘 섞는다.

소고기, 돼지고기 요리시 넣으면 잡내를 잡아주고 부드러워진다.

* 된장 마요네즈 소스 만들기 

된장, 레몬즙, 다진양파, 다진마늘 각 1큰술, 

마요네즈 3큰술, 청주 2큰술을 넣고 잘 섞는다.

고등어 구이 등 생선구이에 소스로 곁들인다.

* 된장 요구르트 소스 만드는방법 

된장, 검은깨, 식초 각 1큰술, 

설탕 1/2큰술, 무가당 요구르트 1통을 넣고 섞는다.

돈가스나 튀김요리에 뿌리면 느끼함을 잡아주고 상큼하다.

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