천기누설연근말리기 연근 들깨 영양밥 만들기 말린 연근 요리법

mbn 천기누설 236회 말린연근먹는법

말린 연근 활용법 

연근 들깨 영양밥 만드는 방법 

연근은 껍질째 깨끗하게 세척한다. 

얇게 썰은 후 채반에 말린다.

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연근 말랭이는 건조기보다는 

자연건조하는 것이 영양소 파괴가 적다. 

* 말린 연근밥 만들기 

백미 2컵, 생들깨 반컵을 준비한다. 

말린 연근 15조각을 물에 10분 정도 담가 불린다. 

준비된 쌀에 불린 연근을 넣는다. 

일반 밥을 하듯 밥솥에 밥을 지으면

들깨 연근영양밥 완성!!!

 

* 말린 연근 부작용 섭취시 주의할점

연근말랭이는 하루에 30조각, 말린 연근가루는 15숟가락 정도 섭취하는것이 좋다.

한꺼번에 과도하게 말린 연근을 먹으면 타닌 성분 증가로 변비 등 부작용이 생길 수 있다. 

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