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mbn 천기누설 236회 말리면 약이 된다
두부말리기 말린 두부 활용법
혈관 질환 고혈압 고지혈증 예방
말린 두부 장아찌 만들기
두부 말리는법
두부를 손가락 크기로 자른 후
건조기에 넣고 70도 온도에서 8시간 말린다.
말린 두부 요리법
냄비에 물 2컵, 진간장 1컵, 매실발효액 1/2컵을 넣고 끓인다.
간장이 끓어 오르면 다시마 2조각을 넣고 한번 더 끓인다.
말린 두부에 뜨거운 간장을 부어준다.
밀폐용기 뚜껑을 닫고 30분 동안 그대로 두면
말린두부장아찌 완성!!!
말린두부 장아찌 맛있게 먹는법
말린 두부 장아찌의 간장을 따라낸다.
간장 양념이 배어 있는 말린두부장아찌에 참기름, 쪽파, 통깨를 뿌려 무쳐내면
고지혈증 예방에 도움이 되는 두부장아찌 완성!!
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