만물상 김선영 매생이굴국밥 만드는법 살림9단 만물상 매생이 굴국 끓이는 방법

살림구단 만물상 유귀열 마포돼지갈비 양념 274회 

무교동 낚지볶음 울릉도 무우 홍합밥 레시피 

만물상 연말특집 맛집 완전정복 

김선영 매생이굴국밥 황금레시피 

매생이 씻는 법

1.  물에 소금 1큰술을 넣는다. 

소금물에  매생이 400g을 넣고 살살 흔들어 씻는다. 

체에 건진 후 물로 한 번 더 헹궈준다.

물기를 빼 준다. 

먹기 좋게 썰어 준다.   

굴 씻는법  

2. 생굴 300g에 무즙 1컵, 

물 1컵을 넣고 살살 흔들어 준다. 

3분간 둔다. 

물에 레몬즙을 뿌려준 다음 

굴을 넣어 헹궈준다.

물기를 빼 놓는다. 

3. 냄비에 참기름 2큰술을 두른다 

세척한 매생이를 넣고 볶아준다.  

* 참기름에 먼저 볶아주면  

메셍이 향이 잘 우러나고 

비린내가 날아간다.  

4.  물 5컵을 붓는다. 

무즙 1컵,  

새우가루 1큰술을 넣고 끓인다.  

5. 세척한 굴 300g에  

쌀가루 1/3컵을 넣고 버무린다. 

6. 국물이 끓어 오르면 

쌀가루에 버무린 굴을 넣는다. 

* 굴은 마지막에 넣어야 탱글탱글 식감이 좋다. 

7. 다진마늘 1큰술,  

송송 썬 대파를 넣으면 메생이굴국 완성!

2018/12/22 - 만물상무교동낙지볶음 황금레시피 살림구단 유귀열 낙지봌음 양념장

2018/05/12 - 만물상 이보은 흰강낭콩 다이어트국수 살빠지는 흰강남콩 다이어트

2017/12/11 - 알토란 동지팥죽 빨리 만드는법 이종임 팥죽 팥 불리지 않고 삶기