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mbn 천기누설 230회 혈당을 낮추는 기름밥의 정체!!
콩기름 찬밥만들기 효능 부작용
* 찬밥 저항성 전분의 효능
밥을 차게 식혀 먹게 되면 저항성분의 함량이 상승해
혈당이나 칼로리 조절에 도움을 준다.
저항전분이 보통 낮은 온도에서 활성화가 되기 때문에
밥을 차게 먹는 것이 밥에 저항전분의 양이 많아져
혈당 조절의 효과를 볼 수 있다.
1. 현미는 반나절 정도 불려서 준비한다.
2. 콩기름 찬밥의 콩기름은 어떤거
4인분 기준 콩기름 (식용유) 1큰술을 넣는다.
3. 다 된 밥은 밀폐용기에 담아
냉장고에서 6~12시간 정도 넣는다.
4. 찬밥에 거부감 있는 사람이라면
밥을 먹기 전 전자렌지에 1~2분 정도 데워서 먹는다.
* 당뇨 찬밥 부작용 주의할점
전자렌지에 데울때는 너무 뜨겁지 않게
살짝만 데워 먹어야 혈당을 낮추는데 효과적이다.
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