오미자청담그는법 천기누설 중풍 오미자청 마늘 장아찌 담그는 방법 황금비율

mbn 천기누설 226회 중풍 완화에 도움이 되는 

오미자청 마늘장아찌담그는법

* 오미자청 마늘장아찌의 효능 

오미자가 기력을 북돋워주고 마늘이 면역력을 강화해줘서 

함께 먹으면 중풍 예방과 개선에 시너지효과를 낼 수 있다. 

마늘은 껍질을 까고 흐르는 물에 씻어준다. 

마늘장아찌 담그는법비율 (종이컵 계량) 

식초 2컵 

간장 2컵 

물 2컵 

오미자청 1컵 

소주 1/2컵 

센불에서 끓이다가 중불로 줄이고 

20분 정도 끓인다. 

소독한 유리병에 물기를 제거한 마늘을 넣는다.

식힌 장아찌 간장물을 부어준다. 

* 유리병과 마늘은 물기를 완전히 제거해야

곰팡이가 생기지 않는다. 

 

마늘이 뜨지 않게 입구에 돌이나 무거운 그릇을 얹어준다. 

오래 두고 먹으려면 1주일 뒤 간장물을 따라 

한번 끓인후 식혀서 부어준다. 

천기누설 중풍 오미자청담그기

오미자 생과 1kg + 설탕 1kg , 사과 1/2 개 

유리병에 오미자와 설탕,  씨를 제거하고 잘게 썬 사과를 넣고 

그늘진 곳에서 2달 숙성하면 중풍 예방 오미자사과청 완성!! 

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