알토란 아코디언 감자 버터구이 회오리 감자 만드는 법

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김하진 시금치국 계란말이 최인선 꽃양파튀김 259회 

알토란 아코디언감자 최인선 셰프 레시피 

감자 2개, 버터 100g, 소금 1 큰 술, 꿀 2 큰 술, 

파마산치즈 가루 2 큰 술, 파슬리가루

1. 감자 2개는 껍질째 깨끗이 씻는다. 

밑동을 잘라 평평하게 만들어 도마에 고정시킨다 

2. 젓가락을 대고 아랫부분이 1cm 정도 남게끔 

2~3mm 두께로 얇게 썬다. 

3.  찬물에 10분간 담근 후 

물기를 제거한다 

4.  녹인 버터 100g에 소금 1 큰 술을 섞는다. 

 감자의 틈 사이사이에 고르게 바른다

양끝을 눌러 올라온 버터를 다시 골고루 바른다. 

5. 에어프라이어에 넣고, 

 190도에서 40분간 돌린다

중간에 확인해 주며 시간을 조절한다.

6. 완성된 회오리감자에 꿀 2큰술, 

파마산치즈 가루 2 큰 술, 

파슬리가루 약간 뿌려준다. 

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