알토란 약밥만들기 이종임 약밥 만드는 방법 전기밥솥으로 약밥만들기

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김하진 소고기토란국 토란조림 이종님 초간단 식혜 

이종님약식만드는법

 찹쌀 3컵, 물 400ml, 밤 20개, 대추 30알,

 건포도 반 컵, 호두 반 컵, 호박씨, 잣,  

간장 3 큰 술, 흑설탕 1컵, 참기름 3 큰 술,  계피가루 

약밥 쉽게 만드는법

1. 찹쌀 3컵은 깨끗이 씻은 후 

2시간 불리고 물기를 빼 놓는다.

2. 간장 3 큰 술, 흑설탕 1컵, 

 참기름 3 큰 술,  

 계피가루 반 큰 술 (취향에 따라 가감), 

분량의 물 400ml 중에 약간을 넣어

흑설탕을 녹여준다. 

전기압력밥솥으로 약밥 만들기

3. 전기압력밥솥에 불린 찹쌀 3컵을 넣는다 

 양념을 넣는다  

양념 만들고 남은 물

 (400ml중에 남은 물) 을

넣고 섞어준다.

4. 밤 20개를 썰어 넣는다.  

대추 30알을 씨를 제거하고 넣는다.

 건포도 반 컵,  호두 반 컵, 

 호박씨 3 큰 술, 잣 4 큰 술을 넣는다    

쌀과 부재료를 섞지 않는다.

5. 백미 취사 버튼을 눌러 밥을 한다. 

약밥이 다 되면 잘 섞어준다.  

6. 사각 용기에 약식을 담는다

 평평해지도록 꾹꾹 눌러 모양을 잡는다.

7. 식으면 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

나중에 먹을 것은 

한개씩 포장해 냉동보관하면 된다. 

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