천기누설 감말랭이 조림 만드는법 감말랭이 만들기 당뇨 단감 말랭이 만드는법 효능

mbn 천기누설 279회 당신의 혈당이 위험하다

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당뇨 완화에 도움이 되는 감말랭이 효능 

가을 제철 과일인 감에 풍부한 타닌 성분은 

굳어진 혈전을 녹이고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며

혈관의 탄력을 높여 혈관 노화를 방지해준다. 

뿐만 아니라 감에는 혈당을 조절하는 비타민 A가 많은데 

단감일때 보다 감을 말린 감말랭이에는 

10배 이상 비타민A가 증가하게 된다. 

감을 꾸준히 섭취하면 혈당을 조절해 

당뇨 완화에 도움이 된다. 

감 활용법 윤숙자 요리연구가

집에서 감말랭이 만들기

건조기 없이 감말랭이 만드는 방법

껍질을 벗긴 감은 8등분 한다. 

씨는 빼준다. 

채반에 겹치지 않게 널어 서늘한 곳에서 3일 정도 말린다. 

식품건조기 리큅 감말랭이 만드는 방법

70도에서 3시간 정도 말린다. 

당뇨 반찬 레시피 감말랭이 조림 

냄비에 물 2 : 간장 1 비율로 넣고 살짝 끓인다. 

검은콩은 1시간 정도 미리 불려 놓는다. 

끓는 조림장에 검은콩을 넣고 조린다. 

* 당뇨 환자들은 양질의 단백질 섭취가 중요하다 

감조림에 검은콩을 넣어주면 효능이 배가 된다. 

검은콩을 10분 정도 졸인 후 

감말랭이를 넣고 5분간 조려주면 된다. 

* 감말랭이 부작용 주의할점 

감의 타닌 성분은 과하게 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있다. 

곶감은 하루 2개 미만, 감말랭이는 한 주먹 정도 먹는것이 적당하다. 

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