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mbn 알토랑 여름 3대 보양식
이보은의 삼계탕 임짱 낙지뽁음
2021.07.05 - 알토란 이보은 삼계탕 맛있게 끓이는법
남은 삼계탕 활용
이보은의 초간단 삼계죽 만드는법
삶은 닭고기 100g, 녹두 찹쌀 반 공기(110g),
삶은 감자 1개, 삼계탕 육수 5컵(1L), 통깨
1. 삼계탕 먹고 남은 닭고기는 먹기 좋게 찢어
냄비에 넣는다.
2. 삼계탕 속 녹두와 찹쌀도 반 공기 넣는다.
3. 삼계탕 끓일때 넣었던 감자도
으깬 후에 넣어준다.
4. 삼계탕 육수 5컵(1L)을 부어준다.
5. 센 불에서 20분 정도
살짝 묽게 끓인다.
식으면 감자때문에 걸쭉해져 농도가 맞는다.
6. 완성된 삼계죽을 담고,
통깨를 부숴 넣어주면 완성!
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