알토란 김하진 시금치나물 맛있게 무치는법 시금치 콩나물 무침

mbn 알토란 부대찌개 토니오 사각김밥

임성근사골우거지탕 시금치것절이 206회 

김하진의 매일반찬 

시금치나물 만들기 재료

시금치 2단(400g), 콩나물 200g, 꽃소금 , 소금 , 

다진 파 , 다진 마늘 , 참기름 , 깨소금 , 매실청 

 1. 끓는 물에 꽃소금 2 큰 술을 넣는다.

 물이 끓으면 시금치의 줄기부터 넣고 데친다. 

 2. 5초 뒤에 시금치 잎을 넣고, 

10초간 데친다.  

데친 시금치를 찬물에 담가 살짝 헹군다 

물기를 꽉 짠 다음 

엉키지 않게 살짝 털어준다  

알짜비법 - 콩나물을 넣어라 

3. 끓는 물에 찜용 콩나물 200g을 넣고, 

 센 불에서 30초 정도 데친다  

4. 데친 시금치에 데친 콩나물을 넣고, 

 잘 섞어준다 

5. 소금 1 큰 술 반, 다진 파 5 큰 술, 

다진 마늘 2 큰 술, 

참기름 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 

매실청 1 큰 술을 넣는다  

6. 골고루 무쳐주면

아사아삭 콩나물 시금치무침 완성!! 

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