양배추 냉죽 양배추 파인애플 쥬스 만드는법 천기누설 류마티스 관절염

mbn 천기누설 217회 여름철 관절 주의보!

관절 살리는 건강비책으로 

고등어 진액, 엉겅퀴와 함께 양배추 효능을 소개했습니다. 

* 다이어트와 관절건강에 좋은 양배추 효능 

양배추는 수분, 식이섬유, 비타민 등이 풍부해 체중 감량 효과가 있는 다이어트 식품!!  

뿐만 아니라 위 건강에도 도움이 된다고 알려져 있다. 

당나라 때 저술된 ‘본초습유’에는 관절과 비만에 좋고, 

주로 뼈와 근육을 강화시키고 오장육부에 좋은 약재라고 나와있다.

양배추가 관절건강에 도움이 되는 이유?  

양배추 속에는 칼슘이 많고 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K가 풍부하다. 

또 양배추 속 설포라판 성분은 관절염의 염증을 제거하고 

관절 파괴를 유발하는 효소를 차단하기 때문에 관절염에 효과가 있다. 

관절 건강을 지키기 위한 양배추 섭취법

양배추 냉죽 & 양배추 초절임 

* 양배추 냉죽 만드는법 

재료 - 양배추, 파인애플, 물 약간 

1. 양배추는 한겹 한겹 떼어낸후 식초를 탄 물에 담가 세척한다. 

2. 파인애플은 가운데 심지까지 사용한다. 

브로멜린 성분이 풍부해 통증, 염증 회복을 돕는다. 

3. 양배추와 파인애플을 잘게 썰어 믹서에 넣고, 

약간의 물과 함께 넣고 곱게 갈아주면 ‘양배추 냉죽’완성! 

양배추 속 설포라판 성분은 가열하면 파괴되기 때문에 생으로 먹어야 좋고, 

파인애플이 양배추의 풋내를 줄여준다. 

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