천기누설 매리골드식초 만들기 눈 건강 백내장 메리골드 꽃 식초 효능 부작용

12월 11일 mbn 천기누설 236회 말린 음식 전성시대

매리골드 금잔화 효능 

백내장 황반변성 극복 

메리골드 식초 만드는법 

* 메리골드 꽃말리기

메리골드 꽃잎과 꽃술까지 그늘에서 말려주면

특유의 진한 색과 향을 얻을 수 있다. 

1. 깨끗이 소독한 유리병에 말린 메리골드 꽃 10g을 넣는다. 

눈 건강에 도움이 되는 베리류 (라즈베리, 블루베리, 블랙베리)를 넣어준다.

2. 정제하지 않은 설탕 300g , 

천연발효식초 500ml 를 넣고 잘 저어준다.

3. 식초와 원당을 섞은 물을 

메리골드와 베리가 담긴 병에 부어준다.

4. 상온에서 이틀 정도 두었다가

냉장고에서 2주 동안 숙성한다. 

5. 체레 걸러 액체만 보관하면 메리골드 발효식초 완성!!

매리골드 식초 먹는법 

물1 : 식초 10 비율로 희석해서 마시거나 

요거트에 식초를 넣어 섭취한다.

메리골드 부작용 주의할점 

메리골드의 하루 적정섭취량은 16.5g(루테인 하루 권장량 20mg)으로 

손으로 집었을때 3~4 줌 정도이다.

다만 국화과의 꽃에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 제한해야 한다. 

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