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한국인이 사랑하는 베스트 국물요리 

만물상 초간단육개장 황금레시피 

4시간 걸리는 육개장 단 20분만에 만드는비법 

1. 돼지고기 아롱사태 500g을 준비해

얇게 포를 뜨고 결대로 채썰어 준다. 

2. 아롱사태에 맛술 2큰술 , 

참기름 2큰술, 

생강즙 1큰술을 넣고 

조물조물 버무려 밑간한다. 

3. 고사리 한 줌을 먹기 좋게 썬다. 

느타리버섯 한 줌은 결대로 뜯는다. 

숙주 200g, 대파 2대는 큼직하게 썬다. 

무 1/5토막은 1센치 두께로 썬다. 

채소에 고운고춧가루 3큰술, 

굵은 고춧가루 3큰술, 

다진마늘 3큰술, 

국간장 5큰술, 소금 반 큰술, 

참기름 4큰술을 넣고 

골고루 버무린다.

4. 밑간한 돼지고기를 볶아준다.

5. 고기가 하얗게 익으면 양념한 채소를 넣는다.

뜨거운 물 5컵을 붓고 끓인다. 

진하고 깊은 국물맛의 비법 애호박

6. 믹서에 애호박 1/2개를 반달로 썰어 넣는다.

물 2컵 반을 넣고 곱게 갈아준다. 

7. 채소가 익었을 때 애호박 갈은물을 넣고 

한번 더 끓여주면 초간단 육계장 완성!! 

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