임성근비빔물국수양념 레시피 물회육수만드는법 알토란 비빔물국수 양념장

mbn 알토란 89회 여름 면요리 임성근조리장

비빔물국수 양념장 황금비율을 공개했습니다.

임성근조리장 물비빔국수 물회 양념장 레시피 

설탕 1 : 식초 1: 고운고춧가루 1 : 물엿 1 : 된장 1 

비빔물국수 양념장 만드는법 

1. 믹서에 설탕 2/3컵, 식초 2/3컵 

2. 고운 고춧가루 2/3컵 

3. 물엿  2/3컵 

4. 다진마늘 반 컵 

5. 고추장 1큰술

6. 다진 생강 반 큰술

7. 된장 2/3컵 , 레몬즙 약간 

8. 소금 1큰술, 

9. 육수 1컵  (또는 물 1컵)

양념장은 냉장고에서 반나절 정도 숙성하면 

더욱 깊은 맛이 난다. 

믹서에 얼음 2컵, 물 2컵, 양념장 5큰술을 넣고 

갈아주기만 하면 슬러시 양녕장 완성!!!

소면에 넣어주면 비빔물국수, 회에 넣어주면 물회가 되는 

임성근조리장의 만능양념장 !!

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