만물상 생강고추장 만드는법 조소순 살림 9단의 만물상생강고추장만들기

만물상 162회 혈관건강특집1탄

저온조리양파 , 생강 편강, 순무 김치 

조소순 살림 구단 

생강고추장만드는법

1. 편강 만들때 나온 생강물을 35ml 준비한다.

2. 냄비에 생강물을 넣고 

센불에서 10분 후 중불에서 10분 졸인다.

3. 편강 가루 25g

소금 5g 

4. 고추장용 고춧가루 50g 

 

5. 마 가루 10g 

* 없을 경우 생략 가능

6. 농도를 맞추기 위해 꿀을 추가한다.

7. 재료를 잘 섞어주기만 하면 

5분 완성 생강 고추장 !!!

혈관 건강 고혈압 예방 일등공신 생강고추장!!!

고기요리에 활용하면 더욱 좋아요~

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